En algunas empresas, típicamente las familiares, existe una cultura de secrecía sobre información relacionada con ingresos; inclusive llegando a la prohibición de llevar indicadores de ventas y movimientos de skus, inhibiendo la aplicación de mejores practicas como conteo cíclico con clasificación ABC, tratando a los administradores del almacén como mueve cajas.
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Costos de inventarios; PLANIFICACIÓN DE STOCKS Y APROVISIONAMIENTO
Aportado por:
Marco Antonio Dell’Agnolo
1. IDEA GLOBAL Y PRESENTACION
El objetivo de este trabajo fue proporcionar una idea precisa de los distintos tipos de planificación del reaprovisionamiento, para lo cual tuve que primeramente abordar temas relacionados como por ejemplo Costos de Inventarios y todos los sub temas que este genera. Cada uno de estos temas fue descrito y ejemplificado para su mejor comprensión, esperando haber hecho un trabajo ameno, entendible y sobre todo útil.
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La estructura del inventario
Las empresas manufactureras tienen tres clases de inventarios: materias primas, trabajo en proceso y productos terminados. Los niveles de los inventarios reflejan la producción prevista, la estacionalidad de la demanda, la confiabilidad de los proveedores, y la eficiencia operativa.
Consideraciones básicas del control de inventarios
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El manejo del inventario tiene como objetivo instrumentar un balance entre los costos de operación y el nivel de servicio dentro de las limitantes dictadas por la industria, la ubicación, el mercado. En el inventario convergen las actividades e intereses de gran parte de las áreas funcionales de una empresa, cada una con su perspectiva y prioridades. Por ejemplo, Ventas requiere disponibilidad inmediata de toda la línea de productos en todo momento, mientras que Finanzas busca minimizar los costos operativos, los costos financieros, y el riesgo al capital. La manera de conciliar estos requerimientos contradictorios es entender que el objetivo de la empresa no es ni maximizar ventas, ni minimizar costos, sino maximizar la utilidad manteniendo la viabilidad de la empresa a largo plazo. Todo lo demás es un medio para lograr el objetivo global. |
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Conceptos básicos de inventarios
Uno de los conceptos fundamentales para entender la dinámica de los inventarios y la relación de los niveles de inventario con los indicadores de servicio es la ley de retornos decrecientes. Esto lo podemos expresar como:
el 20% de productos produce el 80% de las ventas
Este concepto universal nos permite entender el ABC de productos y la relación entre inventario y servicio.