La primera edición de Best Practice in Inventory Management, Second Edition 
Su enfoque es practico y los conceptos básicos se explican con claridad, partiendo de la premisa que el manejo de inventarios es un compromiso entre el nivel de servicio al cliente y el costo del inventario. El autor es ingles pero los conceptos son universales. Ahora la segunda edición también esta disponible en versión libro digital.
Muy interesante tu post. Buscaré si has escrito anteriormente sobre este asunto para poder echarle un vistazo.
Gracias